【拝見】はいけん 亭主側が用意した道具を客が見ることを言う。まず、席入りの時に（退室するときも）床の間に荘ってあるものや風炉や炉、釜、場合によっては棚や水指を拝見する。点前の中では薄器、茶杓（濃茶の時は茶入れ、茶杓、仕服）の拝見を乞い、客で回して拝見した後、その銘や作を尋ねるのが約束。 【箱書】はこがき 道具を収納する箱にその銘や作者などを記すること。作者自身が書く場合もあるが、それを所持していた人が書いたり、茶匠や禅僧などに頼んで書いてもらう場合もある。書付とも言う。ほとんどは箱の蓋裏に記入する。 【初釜】はつがま 新年を迎えて初めて茶を点てる茶会のことを言う。　また社中ごとに稽古始めの意味合いを持って開かれる場合が多い。 【八寸】はっすん 茶事で懐石を饗した際に、酒の肴として出される海の物と山の物の二種の珍味のことを指す。八寸角の杉のお盆に載せて出すために付いた名。これを亭主が一人一人に盛り渡し杯のやりとりをする。これを千鳥の杯と言う。 【花入れ】はないれ 床の間に花を荘るときの入れ物。材質・形状様々ある。床の間に置くものを主に、柱に掛けるもの、天井から吊すものなどある。床の間に置く場合薄板を敷く。真の花入れは矢筈板、行の花入れは蛤端、草の花入れは丸香台か木地のもの、という約束。　竹製は板を用いない。 【葉蓋】はぶた 夏の点前。水指の蓋に大きな葉っぱを代用する。玄々斎が梶の葉を用いたのが始まり。ほかに桐やアジサイ蓮や蕗などを用いる。 【羽箒】はぼうき 通常は炭点前で炉縁や風炉を掃くときに用いる羽根をさす。炉用は左が広く、風炉用は右側が広くなっている。その他に座箒という大きな羽箒や、小羽根という小さなものもある。 【半東】はんとう 亭主のことを東という。この助手を務める人を半東と呼ぶ。亭主が高齢の場合や大勢のお客の時に給仕役を務める。 【干菓子】ひがし 生菓子に対する菓子。落雁や煎餅などの乾燥している菓子類。干菓子は薄茶に、生菓子は濃茶に用いられる。 【柄杓】ひしゃく 点前の時釜から湯を汲んだり、水指から水を汲んだりする竹製のもの。風炉の場合の柄杓の扱いには特長があり、抹茶をいれた茶碗にお湯を入れたときや水を汲んだあとなどは独特の手の動きをする。これは弓を射るときの動作を模したものと言われている。 【帛紗】ふくさ 点前中に道具（薄茶器や棗、茶杓）を清めるのに用いる。もともとは現在より小さいものだったが宗恩が今の大きさ（約一尺四方）を作り上げた。茶事の間、亭主側はこれを腰にさげておくのが約束。これとは別に古帛紗と言うものもある。 【不審庵】ふしんあん 表千家を代表する茶室。表千家そのものを指す場合もある。平三畳台目で茶道口と給仕口の位置が特徴的。　茶道口は、点前座の正面にあり、給仕口は床の脇ある。 【蓋置】ふたおき 点前の最中に釜の蓋を載せるための道具。青竹の引き切りのものが一般的であるが、その他にも形や材質によって様々なものがある。ただし、棚には竹の蓋置きは用いない。（花押のあるものを除き）　また形によって扱いが決まっているものもある。竹の蓋置きは風炉は節のところから切り、炉は節を中程にして切ったものが約束。 【雪吹】ふぶき 薄茶器の一種。中次のように筒状であるが、上下に面取りがしてある。くわしくはこちらの項を参照 【古田織部】ふるたおりべ（1546〜1615） 大名であり、茶人。　利休の弟子（利休七哲）　関ヶ原では徳川に与し、のちに家康に献茶をしたり秀忠に茶の湯を伝授したりした。しかし、大坂夏の陣で、二条城を奪取して大阪軍に寝返ろうとした陰謀が露見し自刃している。 【風炉】ふろ 炭をおいて釜を載せ湯を沸かす道具。土風炉（真）、唐銅風炉（行）、鉄風炉（草）などの材質があり、切り掛け、道安、眉、紅鉢など形状による分類もある。通常は小板に載せて据える。風炉は、５月から１０月まで使用し、１１月から４月までは炉を使用する。 【風炉先】ふろさき 点前座の先に置く二つ折りで背の低い屏風。　点前で用いる畳と客が用いる畳を仕切る役割がある。ただし、小間は使用しない。広間でも点前座の向こうが直ぐに壁になっている場合は使用しない。